Parfum de légumes et de fruits, équilibre entre le sucré et l’amertume de l’artichaut. Piquante en finale. D’une mono-variété de Monte Lauro, la Tonda Iblea, un résultat enveloppant qui reflète la typicité territoriale. De l’art du blending, les sélections de Val Tellaro, pour un extra-vierge aux nuances harmonieuses. Une AOP qui concentre recherche et goût.
L’humidité de la mer et l’air frais de la montagne. Jaune brillant, fruité. Amer, herbacé, piquant. Une promenade idéale, au milieu des nuances aromatiques de nos oliviers: Cerasuola, Nocellara del Belice et Biancolilla pour un extra-vierge 100% sicilien. Parfait en cuisson ou pour terminer un plat, avec un fil brillant de Sicile.