Olive Nere
Olive Nere
IN SALAMOIA
DESCRIZIONE
Tonda Iblea, Nocellara dell’Etna e/o del Belice, sono le cultivar siciliane che selezioniamo per ottenere le olive nere dal gusto deciso e avvolgente. Un’attenta raccolta e le condizioni pedoclimatiche del territorio, portano tra le mani dello Chef i preziosi frutti neri: con olio extravergine e spezie su richiesta, un gusto aromatico e intenso.
Disponibilità
12 mesi
Busta: 1 Kg
imballaggio 10 pz
Olive Nere
SECCHE
DESCRIZIONE
Selezionate dalle cultivar Tonda Iblea, Nocellara dell’Etna e/o del Belice, dopo la raccolta vengono “pungiute” e poste sotto sale per 60 giorni. Stese, poi, al sole e al vento di Sicilia ad asciugare, resta un concentrato di sapore intenso e un profumo che ricorda l’affumicatura. L’eccellenza che arricchisce il piatto e stupisce il palato.
Disponibilità
12 mesi
Busta: 1 Kg
imballaggio 10 pz
