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Bottarga di Tonno

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Bottarga di Tonno

IN BUDELLO NATURALE
DESCRIZIONE

Le uova del Thunnus Thinnus Mar Mediterraneo, vengono estratte direttamente dalla pancia del tonno. Dopo la stagionatura sotto sale, si ottiene un salume in budello naturale di colore bruno, che può essere tagliato a fette o grattugiato. Il suo aroma tipico arricchisce primi piatti e antipasti, ma si presta anche alla creazione di salse fredde. Un TQB a completare il piatto.

Disponibilità
12 mesi
Busta: 300 g a 3 Kg
imballaggio Peso Variabile
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Bottarga di Tonno

IN OLIO D'OLIVA
DESCRIZIONE

Le uova del Thunnus Thinnus Mar Mediterraneo, vengono estratte direttamente dalla pancia del tonno. Dopo la stagionatura sotto sale, si ottiene un salume in budello naturale di colore bruno, che può essere tagliato a fette o grattugiato. Il suo aroma tipico arricchisce primi piatti e antipasti, ma si presta anche alla creazione di salse fredde. Un TQB a completare il piatto.

Disponibilità
12 mesi
Vaso: 190 g
imballaggio 12 pz
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