Olives Vertes
EN SAUMURE
Préparées selon une ancienne recette et sélectionnées parmi les cultivars siciliens Tonda Iblea, Nocellara dell’Etna et/ou du Belice. De la récolte de début d’automne, les olives à la chair la plus riche, savamment travaillées, conservent une agréable saveur d’amertume et de piquant, typique de la recette insulaire. La Sicile à trouver dans le placard.