Dalla provincia di Siracusa, la Pizzuta, detta anche Avola Scelta, rientra tra le migliori selezioni di TQB. Raccolta a mano ed asciugata al sole, la mandorla, disponibile nella variante pelata e non pelata, trova la sua massima espressione nell’impiego dolciario, specie per i biscotti tradizionali di fine pasto. Un irrinunciabile spaccato di autentica Sicilia.