DESCRIZIONE
Si parte dalla materia prima di qualità selezionata: il pomodoro tondo essiccato al sole. Mantenuto dopo l’asciugatura a +3°C, viene tritato e passato in essiccatoio ventilato per 40 ore a una temperatura controllata tra i 46 e 48°C. Polverizzato a macchina si presta ad arricchire con il proprio aroma le migliori ricette tipiche o reinterpretate.
Disponibilità
12 mesi
Vaso: 75 g
imballaggio 24 pz
Vaso: 145 g
imballaggio 12 pz
Vaso: 215 g
imballaggio 12 pz