La préparation des marmelades est une ancienne tradition qui remonte aux Grecs qui, en cuisant les fruits, en garantissaient la longue conservation. De la Sicile orientale, jus et pulpe d’oranges sanguines 110%. La couleur peut changer en raison de l’oxydation photochimique due à l’absence d’additifs chimiques. Au profit du goût authentique.