olive nere

Olive nere condite

con Olio Extra vergine di Oliva, ideali per aperitivi ed irresistibili come antipasti


BUSTA da 1Kg (calibro 0/1)
disponibili schiacciate

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COD: NTC038-039. Categoria: . Etichette , , , , .

Descrizione prodotto

Nome commerciale del prodotto
Olive verdi condite in olio extra vergine di oliva Le olive si differenziano nel calibro a seconda delle richiesta commerciale

Materia prima
Olive verdi da “cultivar” esclusivamente dell’isola: Tonda Iblea; Nocellara dell’Etna e/o del Belice Il prodotto è sempre un mono “cultivar”. Le condizioni pedoclimatiche ed il relativo raccolto condizionano nella disponibilità questo prodotto

Ingredienti prodotto finito Olive verdi e condimenti vari Vengono aggiunti a richiesta aglio, menta, carote, peperoncino, capperi, origano, finocchietto selvatico e sedano, uniti all’olio extra vergine

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Scheda Tecnica

Caratteristiche sensoriali Hanno profumo di pomodoro ed una polpa molto consistente ed abbondante Il loro sapore è unico, con contrasti che vanno da una accentuata sapidità al leggermente amarognolo e agre

Caratteristiche produttive
Preparate secondo un’antica ricetta siciliana. Le olive posso essere intere o schiacciate

Trattamenti
Selezionate meccanicamente e messe in salamoia

Destinazione prodotto
pronto all’uso

STOCCAGGIO In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
DISPONIBILE 12 mesi

Recensioni

  1. Staff QuantoBasta

    :

    Ideali per aperitivi ed irresistibili come antipasti

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