Descrizione prodotto
| Nome commerciale del prodotto | |
| Miele di Cardo | |
| Materia prima | |
| Miele | |
| Ingredienti prodotto finito | Miele |
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Scheda Tecnica
| Caratteristiche sensoriali | aspetto/colore | Da ambra chiaro a ambra, con tonalità arancio spesso fluorescenza verde quando liquido; da beige a beige scuro con tonalità gialle o arancio, quando cristallizzato |
| odore | caratteristico, con una connotazione floreale o floreale/fruttata | |
| sapore | Normalmente dolce, normalmente acido, amaro da non percettibile a leggero, leggermente astringente. |
| Caratteristiche produttive | |
| Cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto. Fioritura: maggio – luglio. | |
| Trattamenti | |
| Confezionato in vasi e condizionato sottovuoto | |
| Destinazione prodotto | |
| pronto all’uso | |
| STOCCAGGIO | In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore |
| DISPONIBILE | 12 mesi |
Recensioni
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Staff QuantoBasta – :
Si accompagna a formaggi stagionati